陕西秦镇的红糖小油糕

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又来做小油糕了,今天改良了一下小配方,油糕里加了小苏打,味道确实要好很多,就算放凉也是很酥软的

用料  

面粉 150克
红糖 20克
小苏打 2克
食用油 适量
热水 适量

陕西秦镇的红糖小油糕的做法  

  1. 准备好面粉,红糖

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤1
  2. 面粉里放点小苏打,搅拌均匀,用热水和面,和的稍微软一些

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤2
  3. 面团揉光滑,当面团特别粘手的时候,可以抹点食用油在手上,这样会比较不沾手,醒一会会

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤3
  4. 面团分成小剂子,像包包子一样把红糖包进去,

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤4
  5. 包好的油糕

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤5
  6. 油糕用中火炸至金黄

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤6
  7. 当当当……出锅啦!

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤7
  8. 比传统油糕要酥脆!

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤8
  9. 可以自己动手哦!

    陕西秦镇的红糖小油糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-05-05 16:54:43
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陕西秦镇的红糖小油糕的答疑

  • 妮子新加坡进口益生菌  2020-02-08  
    1
    红糖馅里放油吗
    作者回复 2020-02-08  
    不放,就加面粉,加面粉是为了防止炸开
  • 小w小y说  2021-11-18  
    0
    需要用开水吗?还是普通热水就可以
    作者回复 2021-11-21  
    需要用到开水
  • bansummer  2021-03-21  
    0
    秦镇的小油糕太好吃啦,我一个不爱吃油糕的人一次都能吃10来个😍
    作者回复 2021-03-21  
    哈哈!确实,这种的不算太腻,所以吃起来很爽口,卖的哪种也好吃,只是油有点不太放心
  • 老黑哟  2020-02-12  
    0
    楼主,问下馅是生面粉熟面粉?
    作者回复 2020-02-13  
    炒一炒也可以,有时候我会嫌麻烦,就直接放生面粉

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