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改良版土豆茄子酱
改良版土豆茄子酱
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圆茄子
半个
土豆
1个
六月鲜豆瓣酱
葱末
蒜末
糖
改良版土豆茄子酱的做法
茄子土豆切滚刀块 葱蒜切末
茄子＋1匙盐腌10分钟左右 攥干水分
锅中放油 烧热 ＋葱蒜末炒香 ＋茄子炒透后＋土豆翻炒 ＋1匙半豆瓣酱和1匙糖 继续翻炒
小贴士
＋开水 小火炖至土豆软糯 大火收汁 出锅
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该菜谱发布于 2019-05-05 12:45:03
67 收藏
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