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快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋

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冬天的雨儿的厨房  冬天的雨儿
这是一道简单的快手菜，一道普通的家常菜。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3个
盐 3克
油 适量

快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法  

  1. 准备食材

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 西葫芦切开，用勺子挖去瓤

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 将西葫芦擦成丝或者切成丝

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 加入适量的盐，打入鸡蛋

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 打散鸡蛋，搅拌均匀

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 锅内倒适量花生油

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 油热，倒入西葫芦丝鸡蛋

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 不停的翻炒，直至鸡蛋和西葫芦丝凝结成块

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 装盘

    快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

西葫芦嫩的话可以不用去瓤
也可将西葫芦换成黄瓜也是不错的选择

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

上传你做的快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋

 

快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-04 19:53:32
540 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的答疑

  • 暖小语mm_blpx(下厨房)
    暖小语mm_blpx  2022-09-16  
    0 赞
    西葫芦水太多要处理吗？
    作者回复 2023-03-06  
    西葫芦水多不用处理，炒出来的鸡蛋可能更嫩一点😀

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