芋圆椰奶甜汤

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最爱芋圆烧仙草,里面的芋头老不够吃,下决心自己做一份好多芋头的烧仙草,家里只有白冰粉,没有黑冰粉,所以烧仙草只能变成透明的了

用料  

芋头 半个
蜜红豆/蔓越莓/葡萄干 适量
紫薯 适量
木薯粉 适量
南瓜 适量
椰奶 适量
白冰粉 适量
木瓜/芒果 适量

芋圆椰奶甜汤的做法  

  1. 把紫薯、南瓜、芋头切薄片利于蒸熟

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤1
  2. 出炉喽

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤2
  3. 趁热倒成泥+木薯粉和成面团,南瓜、芋头我大概各100克,木薯粉55-60的样子,这个大家按自己的口感,干湿可以添粉和水,木薯粉越多口感越Q,太Q了咬不动啊,看个人喜好

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤3
  4. 热水下锅煮到浮起来再煮二分钟后立马捞起来泡入凉开水中

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤4
  5. 看看Q不Q

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤5
  6. 准备底料,喜欢什么放什么,喜欢多少放多少

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤6
  7. 倒入椰奶,满满一碗干货

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤7
  8. 最爱芋头

    芋圆椰奶甜汤的做法 步骤8

小贴士

南瓜蒸熟了水分很大,谁一定要少加
紫薯挺干的
 
该菜谱发布于 2019-05-03 21:55:02
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