准备所有食材,该洗洗该切切,番茄切成丁,莴笋、莲藕切片,线椒姜斜切细条,木耳泡发洗净。
开大火热锅,放入咖喱酱、辣酱(我不喜欢油,而且咖喱酱里本身也有一点油)姜丝线椒,炒香
因为没有油,所以炒香后快速放入番茄丁,接着大火炒
放入一点点点盐,两勺醋,接着炒
炒到逐渐出现浓汁
加水
放入所有蔬菜,水位没过蔬菜,盖上锅盖煮开,再转中高火煮十分钟左右
加入乌冬面,大火煮开
番茄汤底麻辣烫出锅🥳
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