咸鸭蛋捣碎，皮蛋切小半，蒜切片。白菜洗净撕碎，虾仁收拾干净。
锅里放少许油，放蒜，咸鸭蛋炒散，放皮蛋翻炒几下，皮蛋炒的时间不要长，不然汤不白，然后放入适量的水烧开，放入白菜煮到软烂。
放入虾仁，适量的盐，适量枸杞，煮到虾仁变色即可出锅。
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