好吃的东北拌饭(饭包)
8.2
综合评分
46
人做过这道菜
金橘228
每次过年厌倦大鱼大肉，每年开春天气有一些闷热的时候，就会想吃一点我们大东北的饭包。
其实街里卖饭包的很多，但我却总喜欢自己做，因为我非常喜欢加一点陈醋在里面，外面卖饭包不肯给我加，因为拌饭盆就没办法给别人用了，所以我就尝试自己做，也挺好吃的！😃😃
而且自制鸡肉酱，健康又方便。
其实街里卖饭包的很多，但我却总喜欢自己做，因为我非常喜欢加一点陈醋在里面，外面卖饭包不肯给我加，因为拌饭盆就没办法给别人用了，所以我就尝试自己做，也挺好吃的！😃😃
而且自制鸡肉酱，健康又方便。
用料
好吃的东北拌饭(饭包)的做法
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土豆切成小块
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电饭煲内放米，正常水量放水，把切好的土豆块一起和饭煮。
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煮饭过程中开始炸酱。
1.先把鸡胸肉切成小碎丁，(没有耐心的可以切成条后拿刀剁)。
2.一个碗中倒入黄豆酱和甜面酱加少许清水搅开。
3.热锅热油下鸡丁开始翻炒，差不多变色了就可以倒入酱开始炒，一直煮到你觉得有一些些粘稠就可以了，大概三四分钟。
4.盛出备用。
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米饭还没好，趁这时候切配菜。
青椒切成小块，小香葱切成小段，香菜切成小段，生菜切成丝。
青椒一定要放，因为特别清香。
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米饭好了，开盖，拿起饭勺子搅拌。
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最后拿出一个大一点的碗，或者小盆。
把土豆饭，鸡肉酱，各种配菜进行搅拌。
加一点陈醋，一点麻油，一点孜然粒，你会发现超级好吃的。
小贴士
得到小伙伴们的一致好评，然后在这基础上我做了加红烧肉的饭包，简直好吃的令人发指。
