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胡萝卜香菇炖鸡

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用料  

香菇 适量
鸡 适量
胡萝卜 适量
青椒 一个
凤球唛生抽 适量

胡萝卜香菇炖鸡的做法  

  1. 鸡洗净斩小块

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤1

  2. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤2

  3. 锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤3

  4. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色倒入清水，并放入香菇和胡萝卜

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤4

  5. 开大火收汁加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤5

  6. 成品。

    胡萝卜香菇炖鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-27 16:52:27
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胡萝卜香菇炖鸡的答疑

  • XIETAO(下厨房)
    XIETAO  2020-02-19  
    2 赞
    鸡肉要先焯水吗？

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