杨枝甘露

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简单的夏日饮品,快手健康美味 !大家有兴趣就收藏起来先

用料  

芒果 2个
西米 50克
西柚 少许,可不要
椰浆或淡奶油 适量
白糖 按口味添加
纯牛奶 2罐
柠檬汁 适量,可无

杨枝甘露的做法  

  1. 先来欣赏一下成品

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 在做之前请先提前准备好冰水或冰块!!!第一步就是煮西米露,放多水,水开,水开,水开才可以放西米进去,放进去以后稍微搅拌一下以免成一团!搅拌一下盖盖子煮到看到剩下一丁点的白心部份就关火焖5分钟,至于煮多久就跟你煮多少西米和容器的大小和火候有关,自己看状态就好了!

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 焖好的西米用筛网捞出来放冰水里面浸泡5分钟,再捞起来备用,可以先放冰箱

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 芒果去皮削好切块,留几块切的美美的芒果等下用作装饰

    杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 芒果放入搅拌机,按照口味喜好加点白糖,牛奶,牛奶的用量也很随意,按照自己喜欢的浓稠度口感来添加,觉得太浓了就加点牛奶稀释一下!然后我还放了点柠檬汁,防止氧化过快,不过我买的台芒挺好的,一直都没有变色!芒果汁打好以后就剩下组装工作了!

    杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 果汁打好以后,把西米露拿出来,装杯子里!

    杨枝甘露的做法 步骤6
  7. 再把芒果汁倒进去,倒6到7分满,等下还要装饰

    杨枝甘露的做法 步骤7
  8. 再放淡奶油或者椰浆,我两种都放了,后来觉得放椰浆的更好喝,口感更丰富,浓厚的椰香,丝滑的口感特别治愈

    杨枝甘露的做法 步骤8
  9. 放水果,我放了芒果,红色火龙果,西柚,今天买的西柚不好,颜色不美丽

    杨枝甘露的做法 步骤9
  10. 最后放一片薄荷叶装饰,就很美了

    杨枝甘露的做法 步骤10
  11. 成品欣赏

    杨枝甘露的做法 步骤11
  12. 椰浆

    杨枝甘露的做法 步骤12
  13. 柠檬汁随意,不用也行,用新鲜的挤汁也行

    杨枝甘露的做法 步骤13

小贴士

西米露煮的有多用不完的话,就加点牛奶,椰浆和白糖也很好吃!!!
至于水果装饰很随意,买不到西柚用白色柚子也行,或者蓝莓,草莓也行!主要有芒果就好了!有不懂的可留言或私信
 
该菜谱发布于 2019-04-23 19:02:10
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杨枝甘露的答疑

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