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猪扒

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用料  

梅花肉
盐（1） 5克
水（1） 100克
生抽（2）腌 1大勺
黑胡椒（2）腌 1/2大勺
白胡椒粉 （2）腌 少许
蒜粉（2）腌 少许
美味鲜酱油（3）汁 2大勺
耗油（3）汁 1大勺
糖（3）汁 适量
黑胡椒（3）汁 随意根据个人口味
水（3）汁 2大勺
芡汁淀粉跟水调好的（3）汁 随意

猪扒的做法  

  1. 先把材料1放冰箱腌制1晚

  2. 材料2跟肉一起混合腌制几分钟

  3. 材料二混合好的肉拿煎牛排的锅一定要烧很热再把肉放上去煎这样肉的水份不会流失太多煎7-8分熟根据个人口味

  4. 准备一个小奶锅把材料3都混合烧开然后加上芡汁再淋在肉上开吃

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该菜谱发布于 2019-04-23 13:18:59
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