芒果椰汁糕

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芒果和甜度根据自身的口味来调整。
芒果必须选用比较甜品种。
如果不是用保鲜盒装的话,放冰箱时封的保鲜膜记得不要沾到糕体不然会像我这样,请别笑٩😩ི۶

用料  

芒果 1个大芒果
纯牛奶 250ml
椰浆 200ml
白砂糖 160g
鱼胶粉 50g
清水 750ml

芒果椰汁糕的做法  

  1. 清水,我忘记放一起拍了。把所有材料称好放一边。

    芒果椰汁糕的做法 步骤1
  2. 糖水。把清水烧开后倒入白砂糖,完全融后,把火关小,倒入椰浆和纯牛奶搅拌均匀。

    芒果椰汁糕的做法 步骤2
  3. 倒入化好的鱼胶粉。(用点儿水化就好了)不断搅拌均匀就可以关火了。觉得还有颗粒没融透的话,可以用网过滤下。再放入容器里。

    芒果椰汁糕的做法 步骤3
  4. 把切好的芒果粒慢慢撒入容器中,待凉后 封好保鲜膜放冰箱。保鲜膜别沾到奶上。

    芒果椰汁糕的做法 步骤4
  5. 待凉中。

    芒果椰汁糕的做法 步骤5
  6. 别笑,我保鲜膜沾到糕了。放冰箱冷藏就是保鲜那层喔,放一夜,第二天拿出来的恭喜。其实放2小时就可以了,看你家冰箱的脾气咯。

    芒果椰汁糕的做法 步骤6
  7. 用玻璃盒装的,棒棒的,可以带出去郊外玩时吃。

    芒果椰汁糕的做法 步骤7
  8. 切一块块,就可以吃了。

    芒果椰汁糕的做法 步骤8
  9. 我是用这种高浓度的椰浆,淡淡的椰香。提高成功率。

    芒果椰汁糕的做法 步骤9
  10. 进口乐味福椰浆,价格优惠,欢迎各位亲+v,danyingxue  了解和交流此配方。最后祝大家成功!

    芒果椰汁糕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-04-22 23:21:53
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