葱烧海参

7.4 综合评分
42 人做过这道菜

用料  

海参 6只
大葱 1根
姜蒜末 适量
白糖 1/4勺
耗油 1/3勺
生抽 1/2勺
淀粉 1勺
料酒 2勺

葱烧海参的做法  

  1. 即食海参化冻

    葱烧海参的做法 步骤1
  2. 去牙,切3厘米长,1厘米粗细的长条

    葱烧海参的做法 步骤2
  3. 开水加料酒,放入海参焯1分钟捞出备用。

    葱烧海参的做法 步骤3
  4. 大葱切段,葱身划花刀,炸至金黄捞出葱段

    葱烧海参的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜末放入葱油炝锅,加入海参翻炒,加料酒,耗油,生抽,白糖,炖煮三分钟,勾芡收汁儿装盘,把炸好的葱段摆海参上即可。

    葱烧海参的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-21 18:58:10
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葱烧海参的答疑

  • 卿云流彩  2019-07-21  
    20
    海参的免疫蛋白大部分在筋里,去筋可惜了
    作者回复 2019-07-22  
    谢谢提示,下回注意
  • 追梦人杰儿  2019-09-02  
    3
    用此方做的非常好吃,忘记拍照了,谢谢分享!
    作者回复 2019-09-03  
    谢谢关注!
  • 给二哥果果牛  2019-10-18  
    2
    请问用加水么
    作者回复 2019-10-18  
    得加一点,不要太多
  • 进击的K先生  2020-06-09  
    1
    配料中的好多配料都没用诶
    作者回复 2020-06-09  
    我有看了一遍,都用到了
  • 邋遢女王_wxc  2021-02-23  
    0
    亲测好吃!
    作者回复 2021-02-24  
    👍👍👍
  • 朵朵莲花开  2020-12-27  
    0
    怎么昨晚了一股腥味
    作者回复 2020-12-27  
    难到我了,焯煮的时候放料酒、白胡椒粉、葱姜,您再试试?
  • 云汐月云汐  2020-06-09  
    0
    没放盐吗
    作者回复 2020-06-09  
    没放,有生抽和蚝油调味就够了,当然也要看个人口味
  • 雪儿1234567890  2020-03-08  
    0
    按你这个方法做了,挺好吃的。
    作者回复 2020-03-08  
    👍👍👍

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