把花菇洗干净，浸泡三小时，泡花菇的水不要倒掉，打汤用。韭菜洗干净。
在锅里倒一大碗水，把花菇和浸泡花菇的水一起倒入锅里，放一勺盐，开大火。
在汤中倒一小勺油
在等水开的时候，切韭菜，打鸡蛋。韭菜切一寸左右长度
花菇水开后煮三分钟，有花菇香味的时候把鸡蛋液倒进锅里。
鸡蛋稍稍凝固把韭菜放入锅里，水开后关火，一碗营养低脂的美味韭菜花菇汤就做好了。
春天的美味营养汤，好好喝😀
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兔喜二
