Kevin做的【艾团】
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人做过这道菜
沙漠小草Emily
“艾”的味道，爱的味道！
从小爱吃粉果爱做美食的我，影响了我家大宝，现在，由他来做美食给我吃😊。
从小爱吃粉果爱做美食的我，影响了我家大宝，现在，由他来做美食给我吃😊。
用料
Kevin做的【艾团】的做法
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材料准备
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新鲜艾草先挑拣洗净，烧开水焯一下，可在锅里放点小苏打，保持艾草嫩绿，焯后捞出凉水过冷，沥干
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艾草用料理机绞碎
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把三粉合一倒入盆中，倒入开水，用筷子快速搅拌均匀，再加入艾草碎，揉均匀，盖上保鲜膜醒30分钟
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包馅料（根据个人口味包）
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Kevin哥哥很认真地包艾团
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取面团35克，馅料25克，包裏成圆状
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包好的艾团，颜色嫩绿
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冷水上锅，大火蒸15分钟，焖3分钟，出炉
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新鲜出炉的艾团
小贴士
1.焯艾草加小苏打，可保持嫩绿
2.用手动料理机绞碎艾草，低速运转保留营养
3.用开水和面团
2.用手动料理机绞碎艾草，低速运转保留营养
3.用开水和面团
