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猪肝汤

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eshocke的厨房  eshocke

用料  

猪肝 250克
姜 4片
葱 1根

猪肝汤的做法  

  1. 准备好猪肝洗净

    猪肝汤的做法 步骤1

  2. 切好猪肝，姜，葱

    猪肝汤的做法 步骤2

  3. 放点盐，抓匀

    猪肝汤的做法 步骤3

  4. 在边缘放淀粉，放一点点水湿润

    猪肝汤的做法 步骤4

  5. 热锅热油

    猪肝汤的做法 步骤5

  6. 爆葱姜

    猪肝汤的做法 步骤6

  7. 下水，盖锅盖等沸腾

    猪肝汤的做法 步骤7

  8. 搅拌刚才的水淀粉和猪肝

    猪肝汤的做法 步骤8

  9. 逐块放入猪肝

    猪肝汤的做法 步骤9

  10. 放点葱去腥，放一匙酱油，一匙醋

    猪肝汤的做法 步骤10

  11. 关火

    猪肝汤的做法 步骤11

  12. 出锅…请慢用

    猪肝汤的做法 步骤12

小贴士

动作要快，不然容易老

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2019-04-20 09:48:00
1111 收藏
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猪肝汤的答疑

  • 上桌开饭_4ar0(下厨房)
    上桌开饭_4ar0  2019-04-29  
    3 赞
    煮多久？
    作者回复 2019-04-30  
    水开搅动均匀  发现表白即可  煮太久容易老

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