奶香椰蓉饼干
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人做过这道菜
草莓小丸子625
想做快手简单的饼干消耗用不完的椰蓉，君之的椰蓉球比较麻烦而且黄油用量大，没有找到合适的所以自己写了一个。成品很酥，奶香和椰蓉香十足。
用料
奶香椰蓉饼干的做法
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黄油软化至用筷子轻松戳一个小洞，然后加入白砂糖或糖粉打发至蓬松发白。加入一个蛋黄并打匀。
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奶粉和椰蓉加入黄油中用刮刀翻拌均匀，加入低筋面粉用刮刀切拌成面团，可以用手。成团即可，不要揉太久
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将面团接借助硅油纸整形成圆柱体或者长方体。放入冰箱冷冻室10分钟定型。注意冻时间不要太久不然切的时候容易碎
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将饼干面团取出切成片摆放进烤盘。烤箱中层上下火180℃，烤15分钟左右。最后几分钟观察上色，如果边缘变黄就可以取出。放凉。
小贴士
1.成品比较酥，想要更脆的口感把20g低粉替换成高粉。也可以把10g低粉换成杏仁粉，更香。
2.蛋黄可以不加，减10g面粉。
2.蛋黄可以不加，减10g面粉。
