高筋面粉纸杯

Name: 高筋面粉纸杯
Ingredients: 40克高筋面粉; 2个鸡蛋; 克面粉; 10克0卡糖

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精华-1

用料

高筋面粉	40克
鸡蛋	2个
面粉	克
0卡糖	10克

高筋面粉纸杯的做法

两个鸡蛋，全蛋打发，大概用了十分钟，打发的程度是有点湿性发泡吧！然后撒上面粉，我扫的有点少了

小贴士

误打误撞用了高筋面粉，在撒面粉的时候发现不是很好货开，就又用打蛋机打了一部分，这样的话，就分成了两种，一种是搅拌的，一种是打的打蛋器打的，最后的口感是，用打蛋器打的更加细腻一些，下边略有沉淀，有点回缩，可以忽略不计，不影响口感，搅拌的，由于没有消泡，所以孔非常大，可能是因为我的面粉量太小的缘故，几乎没有放油，所以整个略干一些，口感应该是搅拌的更好

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