黑胡椒番茄面(快手)

Name: 黑胡椒番茄面(快手)
Ingredients: 1只番茄; 3朵(可不加或换蘑菇)干香菇; 半勺蚝油; 1.5勺鱼露; 1-2克盐; 看你口味黑胡椒; 适量挂面

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平时想简单吃点面条，家里没什么剩的菜了，只有番茄。那光番茄面条口感有点太单调了，就想到了黑胡椒~之前其他菜单里有看到过番茄龙利鱼汤里加黑胡椒，那个味道真心不错~瞬间觉得番茄和黑胡椒才是绝配呢~我这个菜谱真的很简单，讲的就是一个快~

用料

干香菇加温水泡发1小时后切丝，没时间泡的话可以换鲜蘑菇直接洗净切片。
烧一锅水，番茄放入开水小火煮1分钟，捞出去皮，切块。
另起一锅烧开水，放入番茄块和香菇丝(蘑菇片)，加半勺鱼露和少许黑胡椒粉，小火煮3-5分钟。
再加入蚝油，和剩余的鱼露，继续煮3分钟~最后加一小勺盐和黑胡椒粉。口味每个人不同，请按照自己的口味酌情加调料~但我是特别喜欢黑胡椒的味道的，就每次都会放蛮多的，这样才够味~
差点忘了面条，在煮汤的过程中，煮一锅水放入挂面，水开再煮个2-3分钟就可以出锅了。捞出面条，倒入煮好的黑胡椒番茄汤，静置一会儿，让面条吸收一下汤的味道之后，就可以开始品尝了啦(≖‿≖)✧