蒜泥虾仁粉丝娃娃菜(电饭煲蒸)
3
人做过这道菜
夏小瀞
用料
蒜泥虾仁粉丝娃娃菜(电饭煲蒸)的做法
-
粉丝清水泡开，可以稍微切一刀。
-
洗净虾仁娃娃菜，我买的袋装虾仁已经剃好虾线了。摆盘！！哈哈哈，看起来很贵的样子。
围着盘子边缘滴生抽或者蒸鱼豉油。
-
蒜泥拍扁，剁碎。
小米辣切小段。
可以加点生姜切碎。
丢入锅中，加适量盐，油可以多一点，小火爆香。
接着加入生抽/蒸鱼豉油，蚝油，一丢丢水。
翻炒均匀。
-
盖在刚才摆好的虾仁上面。
油围着粉丝一圈倒入。
电饭煲蒸10-20分钟。
-
最后一步撒上点葱花装点一下。
小贴士
一般最后一步淋上热油，之前爆香蒜泥时候可以多加点省去淋油步骤。
