红枣干果戚风

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用料  

去核红枣 140克
干果 60克
枫糖浆 50克
牛奶1 150克
低粉 120克
牛奶2 100克
葡萄籽油 100克
鸡蛋 9个
小苏打 2克(可不放)
红糖 20+80克

红枣干果戚风的做法  

  1. 红枣+干果+牛奶1+枫糖浆混合加热至红枣软糯。放入料理机打成粗粒状。

    红枣干果戚风的做法 步骤1
  2. 混合枣泥中加入牛奶2,油,红糖20克,蛋黄,小苏打,筛入面粉。拌匀。

    红枣干果戚风的做法 步骤2
  3. 蛋清+80克红糖打发至干性发泡。

    红枣干果戚风的做法 步骤3
  4. 混合

    红枣干果戚风的做法 步骤4
  5. 倒入模具,抹平,轻摔几下。放入预热好的烤箱

    红枣干果戚风的做法 步骤5
  6. 烘焙一个小时。枣香浓郁,戚风柔软。

    红枣干果戚风的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-04-16 03:02:48
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