豆腐切小块备用。
秋葵用开水焯一下,大约有个半分钟就可以了。这样可以保留秋葵的脆口。时间太久,就软了。
熟了的秋葵,切掉果蒂(就是老的不能吃的头部),剩下的部分切1厘米宽的小段。
切好的秋葵,放在豆腐上面,浇上沙拉汁,撒上海苔碎即可。
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