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蔓越莓曲奇饼干

8.1 综合评分
8 人做过这道菜
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Zoe小萌女的厨房  Zoe小萌女

用料  

低筋面粉 230g
黄油 120g
白糖 55g
鸡蛋 1个(蛋液50g左右)
蔓越莓干 50g

蔓越莓曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化 用打蛋器搅拌至顺滑

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤1

  2. 加入白糖搅拌均匀

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤2

  3. 分3次加入全蛋液 搅拌均匀

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤4

  5. 用刮刀搅拌均匀

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤5

  6. 放入蔓越莓干

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤7

  8. 用保鲜膜包好 用手整型成长条

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤8

  9. 也可用模具整成长条

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤9

  10. 放入冰箱冷冻一小时后 拿出来 切成0.5cm的薄片

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤10

  11. 摆放在铺好烘培纸的烤盘里 饼干之间留些间隙

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤11

  12. 放入预热好的烤箱里 160度 烤20分钟 表面烤制金黄即可

    蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤12

小贴士

蔓越莓干和白糖的量可按个人口味增减.

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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蔓越莓曲奇饼干相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-15 05:57:03
421 收藏
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蔓越莓曲奇饼干的答疑

  • Oxygen-45(下厨房)
    Oxygen-45  2019-04-19  
    1 赞
    冰冻之后切它会裂是什么原因
    作者回复 2019-04-27  
    冷冻时间不要太久 也可能和切的刀具有关系 我用的陶瓷刀

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