牛油果鸡蛋饼（电饼铛无油版）
7.4
综合评分
9
人做过这道菜
路小王66
牛油果这种高级的食材，我们这儿都要卖十几块钱一颗，而我从来没有吃过一颗完整的牛油果，贫穷使我哭泣。。。反正我强迫我妹给我从深圳邮寄了4颗过来，然而牛油果的不好吃是所周知？
用料
牛油果鸡蛋饼（电饼铛无油版）的做法
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取一颗成熟的牛油果一分为二，取出核，果肉画花刀，用勺子挖出果肉备用。
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牛奶，鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀。不喜欢吃咸口的，可以把盐换成15克糖试试。
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倒入面粉，搅拌至没有颗粒。面粉的用量可以根据自己喜好调整。搅拌均匀之后再加入牛油果肉混合，如果是给宝宝吃的话，可以再用勺子把牛油果肉压碎点。
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取出电饼铛，我是用那种大的不锈钢汤勺，一勺刚好做一个。
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一面熟了之后就用铲子翻过来把另一面煎熬下。至于煎到那种程度，根据自己喜好来，反正熟了就行。
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成品，我大概做了10个吧，够两个人的早餐了。可以配老干妈，番茄酱，黄豆酱吃，大家自由发挥吧😂
