土豆烧肉-入口即化的土豆
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大王九
用料
土豆烧肉-入口即化的土豆的做法
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土豆切块，不要切太大，也不要太小会烧化掉。中块更适合入味。 五花肉切片，切片厚度适中。
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锅烧热后放油，五花肉煎至两面变白后，加入一平勺鲜酱油增味，加入土豆翻炒几下，再加入一平勺鲜酱油增味，翻炒均匀后加水，需要水覆盖过土豆们，加一点老抽上色，加适量糖（我加了两小勺），根据自己的口味选择加盐，最后盖上锅盖，把水尽量煮干，翻拌一下出锅（要注意看火，水快干的时候就开始翻炒）
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出锅后的土豆筷子一戳就软，那说明很成功，真的入口即化了！
