懒人:零失误开心果冰激凌

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夏天马上就要到了哦! 快来学习这款零失误不需要冰激凌机制作的美物冰激凌哦!!每次做好,很快就被我吃光了 哈哈哈哈!

用料  

开心果 10克
蛋黄 2个
牛奶 50克
淡奶油whipping cream 150克
香草精 3滴
杏仁精 3滴
细砂糖 40克
1克

懒人:零失误开心果冰激凌的做法  

  1. 打发蛋黄加10克糖加几滴柠檬,打到颜色变淡,体积稍微变大一点儿

    懒人:零失误开心果冰激凌的做法 步骤1
  2. 牛奶倒入平底锅,加热至冒小泡。

    懒人:零失误开心果冰激凌的做法 步骤2
  3. 把打发的蛋黄加入有牛奶的平底锅,小火不停搅拌,直至液体变粘稠 (火千万不能大,不然蛋黄炒熟了)

    懒人:零失误开心果冰激凌的做法 步骤3
  4. 淡奶油加糖,打发至9层发。加入香草精和杏仁精。再加入打成粉末的开心果。

    懒人:零失误开心果冰激凌的做法 步骤4
  5. 把蛋黄液加入打发的淡奶油中,再打发一次,防止有冰渣。

    懒人:零失误开心果冰激凌的做法 步骤5
  6. 搅拌好的液体装入容器中,放入冰箱冷冻4-5小时。

小贴士

15分钟就做好了  真的太简单啦!无敌的好吃!
 

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该菜谱发布于 2019-04-08 02:36:52
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