低碳高蛋白南瓜船

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需要烤箱,需要耐心(但是其实扔进去就不用管啦嘿嘿

用料  

南瓜 一截
鸡蛋 1个
适量
胡椒 适量

低碳高蛋白南瓜船的做法  

  1. 南瓜洗净皮(我偷懒不削皮哈哈哈),擦干,用锡纸包起来扔进烤箱,200度半小时左右

  2. 检车了一下这个南瓜还是硬的!于是拿叉子扎孔扎扎扎,锡纸包好扔回去又烤半个小时

  3. 南瓜烤了一个多小时了!检查一下!似乎可以了!可是已经饿到不行!把南瓜中间长须的部分刮出一个坑,打进一颗蛋,撒上一点盐,关上烤箱等5-10分钟。

  4. 当当当当!蛋液凝固就可以吃了~(我喜欢吃流心蛋嘿嘿,撒上胡椒超级香啊。比放芝士低卡多啦~

    低碳高蛋白南瓜船的做法 步骤4

小贴士

1.灵感来自格鲁吉亚传统芝士鸡蛋小船хачапури(好吃是好吃,但真的太油了,吃一个负罪一周的那种)。🇷🇺的南瓜要买那种长脖子的(买了一截脖子的部分,就趁机整个烤试试看,没想到居然烤了这么久…)
2.一定要用叉子叉叉叉,不然可能烤两个小时都熟不了(摔!)
3.挨着烤盘的部分最熟最软嫩,有点焦糖化,其他部分有些硬硬的,说不定中途整个翻过来会更加均匀一些呢)
4.我用的南瓜350g左右,如果按照每100g24卡算…整个南瓜+鸡蛋才不到250卡。嘻嘻!
 

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该菜谱发布于 2019-04-08 00:22:51
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