滋阴暖身姜母茶
1
人做过这道菜
v贝勒小黑
去年十二月份去了趟深圳，在海边民宿住了一晚，晚饭后想去海边吹吹风，这大晚上吹海风真真儿的通透😲！看到一家台湾奶茶店，进去点了一杯绵绵奶盖姜母茶。嗯，真心暖暖的～～加了奶盖姜的辛辣就柔和了。回家以后，立刻买了一堆姜和红糖…开始创新改良
用料
滋阴暖身姜母茶的做法
-
姜，洗净切末。图片是下载的去了皮的，我没有去皮，切碎。我喜欢手切，用机器打出来的口感不好。切的不用非常碎，颗粒大些熬住时候会吸收糖浆，口感就不会非常辛辣了。
-
红枣选用肉厚的，切丁。切切切
-
枸杞也切岁，继续切。
-
所有主料倒入锅中，水莫过料。小火一通熬～熬～熬～熬到搅拌有胶质感，不要停的搅拌。熬到天荒地老～～那就废了🙄哈哈。看到过中的主料被红糖浆渍透，各种固体几乎不见了～关火。对了我还加了玫瑰花酱～自制的。
-
棒棒哒
小贴士
全程无油无生水。
