艾叶取嫩叶,焯水后放冷水泡几小时 ,期间换几次水,抓干水份,剁碎。
花生炒熟去皮压碎,跟白糖拌匀。
糯米粉粘米粉拌匀,加入剁碎的艾叶(艾叶可用碎肉机或破壁机打碎),加皮用白糖,加六十度左右的热水拌成絮状。
然后揉成团,开始包喽把准备的馅包进去。包好垫叶子或者面包纸就好啦,
包好啦,上锅蒸二十分钟。
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