椰奶炖蛋

6.9 综合评分
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用料  

椰子 1个
纯牛奶 100克
椰汁 100克
白砂糖 10-15克
鸡蛋 2个

椰奶炖蛋的做法  

  1. 准备食材

    椰奶炖蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入白糖、纯牛奶搅拌均匀过筛。

    椰奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 打开椰子,将椰汁倒入大碗中,取100克兑入鸡蛋液里搅拌均匀。

    椰奶炖蛋的做法 步骤3
  4. 调好的椰奶蛋液倒回椰子中。

    椰奶炖蛋的做法 步骤4
  5. 包上保鲜膜,水开后大火蒸30分钟。(根据椰子的大小 调整时间)

    椰奶炖蛋的做法 步骤5
  6. 美味爽滑的椰子出锅啦!细腻甘香,回味无穷!

    椰奶炖蛋的做法 步骤6

小贴士

牛奶与椰汁的比例可以自己调整,喜欢吃甜的,可以调整白糖的用量。

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该菜谱发布于 2019-04-06 15:39:58
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椰奶炖蛋的答疑

  • Fat_敏_5wak  2020-03-05  
    0
    炖30分钟那些蛋不会老吗?
    作者回复 2020-03-05  
    不会的,你可以试试
  • 飞鱼卜色  2019-10-02  
    0
    是哪个牌子椰汁
    作者回复 2019-10-02  
    我买的是椰子,取里面的汁。

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