绝对正宗的韩国鱼饼汤 어묵탕
8.5
综合评分
25
人做过这道菜
我是主角不能死yolo
拌饭已经写完啦，这篇是鱼饼汤教学。非常正宗。炒年糕没啥技术含量，tb上买点芝士年糕，买点炒年糕酱，和起来一咕嘟就完事了。
用料
绝对正宗的韩国鱼饼汤 어묵탕的做法
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白萝卜去皮切块，洋葱去皮切段，干海带（必须是干海带，湿的不行）整张，一起放入汤锅中，加入清水一锅，发烧烧开后转中火煮20分钟。
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20分钟后，捞出煮汤的所有东西都不要！！！（喜欢吃白萝卜的，可以把白萝卜留下吃）再用滤网过滤下汤底。
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汤底加适量盐，2汤勺生抽，把鱼饼切了投入汤中，大火煮5分钟左右就完成了。
小贴士
想吃别的配菜可以自己加，这个就有点类似关东煮的汤底，不过日式的口味和韩式的口味还是有区别的，有机会我会再写一篇日式关东煮的汤底。
