登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 胡萝卜丝炒肉

胡萝卜丝炒肉

0 人做过这道菜
收藏
董董董东的厨房  董董董东

用料  

胡萝卜 根
青椒 个
大蒜 瓣
盐 克

胡萝卜丝炒肉的做法  

  1. 先把前腿肉切好放点淀粉和酱油腌一下

  2. 胡萝卜切丝锅里放水烧热放下去烫个一分钟捞起沥干水

  3. 锅里放油稍热导入腌制好的瘦肉翻炒两下撒点盐，继续翻炒变色出锅留底油。注意不能锅稍热翻炒迅速肉片才嫩。

  4. 放点油烧热导入蒜瓣和青辣椒然后倒入胡萝卜丝大火翻炒，把肉片里面的油也倒下去(入味) 翻炒断生把肉片倒下去再放点盐翻炒均匀就可以出锅

小贴士

因为家里用天然气火都不会很大，所以一定把火烧热再翻炒，炒胡萝卜丝的时候可以稍微倒入一丁点水加快熟

炒猪肉可以稍多点油，这样有肉味的底油炒萝卜丝很有味

肉片要买前腿肉才嫩

上传你做的胡萝卜丝炒肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-29 00:44:37
63 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者董董董东的其他菜谱

蒜台炒牛肉

蒜台炒牛肉

董董董东      5 做过
椒盐虾尾

椒盐虾尾

董董董东      2 做过
爆炒鸡翅(辣辣很爽)

爆炒鸡翅(辣辣很爽)

董董董东      0 做过
芋头羹(超级下饭)

芋头羹(超级下饭)

董董董东      0 做过
香菇滑鸡🐔

香菇滑鸡🐔

董董董东      0 做过
秘制啤酒鸭

秘制啤酒鸭

董董董东      0 做过

胡萝卜丝炒肉的答疑

关于胡萝卜丝炒肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负