橙香果酱戚风（消耗果酱）
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人做过这道菜
向小Rong
做了两大罐橙子果酱，想着怎么消耗它。这款也是调整了几次方子，刚开始果酱占比大，整体上色深，后来逐步加大液体的比例，出来的效果感觉还可以~
用料
橙香果酱戚风（消耗果酱）的做法
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果酱，牛奶，玉米油混合，蛋抽搅拌均匀（图里还加了一个橙子的橙皮）
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过筛加入面粉，z字搅拌均匀
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加入蛋黄，搅拌均匀，成光滑浓稠的蛋黄糊
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蛋白分三次加入糖，打发至八分发
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三分一蛋白加入蛋黄糊，用蛋抽混合均匀后再加回蛋白糊，蛋抽混合均匀后用刮刀整理看有没有遗留的蛋白，倒入模具170度40分钟
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出炉
