面糊饼

6 人做过这道菜
今天偷个懒,不揉面也能做卷饼,饼也是软软的

用料  

面粉 120克
200克(可根据个人喜好调面糊黏稠度)
1克

面糊饼的做法  

  1. 今天时间充足,所以就用了面粉筛

    面糊饼的做法 步骤1
  2. 筛过的面粉搅拌会细腻点

    面糊饼的做法 步骤2
  3. 搅拌成流动的面糊

    面糊饼的做法 步骤3
  4. 因为今天时间充足,就把面糊过滤了一下,这样的面糊就没有颗粒了(可以根据个人时间,不过滤也可以的,主要我今天时间充足)

    面糊饼的做法 步骤4
  5. 平底锅加热,一点点油

    面糊饼的做法 步骤5
  6. 两勺面糊,画成圆形,中小火(加入面糊时,要把平底锅🍳拿起来画个圆😄)

    面糊饼的做法 步骤6
  7. 翻面继续,一定要中小火(偏小火)不然火🔥大了,会手忙脚乱的

    面糊饼的做法 步骤7
  8. 一个饼大概一分钟不到,我的饼有点厚,如果很薄很薄的饼要注意时间哦!(自家人吃,想做薄厚都可以,主要看做饭的人心情😄😄)

    面糊饼的做法 步骤8
  9. 做了八个饼,有大有小,小的饼是小侄子的,哈哈😄😄

    面糊饼的做法 步骤9

小贴士

面糊饼虽然能偷个懒,不用揉面,但是缺点是做出的饼没有嚼劲,不过先做先吃,饼软软的还是好吃😋的

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-27 19:21:23
519 收藏


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面糊饼的答疑

  • 下厨房用户_w7jaa  2020-02-19  
    1
    我直接做糊了。。。
    作者回复 2020-02-24  
    是不是火🔥太大了,锅太热了
  • onemonkey  2020-03-02  
    0
    肯定是面糊太稀了,我也弄了,根本成不了个
  • 花9527  2022-09-12  
    0
    请问用的普通面粉吗?不是发面的面粉吗
  • yypdc  2021-01-20  
    0
    会碎掉吗,做了俩次都碎了
    作者回复 2021-02-13  
    不会碎的,饼很柔软,平底锅🍳刷上油,拿起平底锅,面糊舀一勺在里面,再转动,使面糊均匀的铺开,锅底不要太热😀😀
  • 美食小胖猪  2020-04-29  
    0
    我想问一下,面糊是单面煎还是双面煎?
    作者回复 2020-05-30  
    是一面煎,下面一面熟,上面一面也就熟了,饼还是需要软软的😄😄
  • 暖雪6718_sod9  2019-12-24  
    0
    我做时  也放油了  为什么翻面不成个  粘锅
    作者回复 2020-01-05  
    是不是锅不热呀!锅不热会很容易粘锅底的
  • �刘�伊宁�  2019-09-20  
    0
    用全麦粉可以吗?
    作者回复 2019-09-20  
    是的,用的全部是面粉,我家的面粉,当时用的是高筋粉
  • 华晨宇的_v8eo  2019-06-25  
    0
    面糊用热水弄还是凉水
    作者回复 2019-06-25  
    凉水😄

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