写给自己的-越南米粉拌菜
1
人做过这道菜
徐颖_lz1n
用料
写给自己的-越南米粉拌菜的做法
-
1: 准备越南米粉；胡萝卜，西葫芦去皮切丝；西兰花，蒜，青菜洗净切小
-
2: 打鸡蛋（可加少许盐和白葡萄酒）摊好盛出。 添油 下 蒜，盐，胡萝卜翻炒至出油；加入西葫芦和西兰花炒 （可加少许豆瓣酱提味，油水不够可加白葡萄酒）加青菜炒，最后加葱花和鸡蛋翻炒均匀，关电炉。加入煮好的越南米粉拌均匀。
-
卖相不好，切的又有丝又是块。味道还好的，和老公各吃了两盘，觉得没吃够。
小贴士
1: 越南米粉包装上写需先泡5分钟，再入沸水中煮7分钟左右，有时间可以先备好越南米粉。
2: 胡萝卜炒出红油好吃，菜按熟的难易程度加入。 今天来不及切菜，只切了半根西葫芦和几朵西兰花，觉得菜量少了。加洋葱和芹菜应该也会好吃，下次尝试
2: 胡萝卜炒出红油好吃，菜按熟的难易程度加入。 今天来不及切菜，只切了半根西葫芦和几朵西兰花，觉得菜量少了。加洋葱和芹菜应该也会好吃，下次尝试
