砵仔糕

5 人做过这道菜
口感QQ弹弹的砵仔糕,满足本宝宝想吃零食的嘴😁😁😁

用料  

250克
木薯粉 150克
100克
30克
七八个模具(做蛋挞的模具也行)
准备你喜欢吃的材料或水果也行,水果可以切成粒

砵仔糕的做法  

  1. 材料一:250克水和木薯粉混合,搅拌均匀

    砵仔糕的做法 步骤1
  2. 材料二:用锅放入100克水开火把30克糖化掉,关火。

    砵仔糕的做法 步骤2
  3. 倒搅拌好的木薯浆下去,使用搅拌吃奶的力搅拌,搅成浓稠的浆像图里的一样

    砵仔糕的做法 步骤3
  4. 放水下锅,模具摆好,刷点植物油

    砵仔糕的做法 步骤4
  5. 放你喜欢的材料到底部

    砵仔糕的做法 步骤5
  6. 往模具里倒浆,想吃的材料也可以放顶部
    大火蒸十来分钟,如果还有白色浆,还要蒸,直到变透明即可

    砵仔糕的做法 步骤6
  7. 我什么材料也没有,只是心血来潮做的,就找到了枸杞,放枸杞了
    放凉了就可以开吃

    砵仔糕的做法 步骤7
  8. 做好是这样的

    砵仔糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

砵仔糕相关分类

该菜谱发布于 2019-03-24 18:09:34
671 收藏


砵仔糕的答疑

  • _z8sk  2020-01-27  
    0
    植物油可以换成花生油没
    作者回复 2022-05-03  
    我也不知道呢初次学做
  • 豬仙仙  2019-09-21  
    0
    是不是水多了,我搅不成糊状,一直是水状的,最后做出来也很粘,最后弄出来撒了椰蓉,成了‘雪媚娘‘
    作者回复 2019-09-21  
    应该是
  • 优雅忘忧草  2019-06-21  
    0
    糖水一直是加热的状态吗?
    作者回复 2019-06-23  
    糖溶化了就可以关火了

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