双黄蛋的小幸运 甜甜的贝贝南瓜 仍然需要继续练习的折叠油纸 #早餐•2019年7月21日##当我在减脂时我在吃些什么#
2019-07-21
42 5
不试这个方子我都不知道我的全麦粉吸水量这么大哈哈哈哈,口感来说我个人觉得还是要稍微多加点油#早餐•2020年12月12日#
2020-12-12
19 0
头一回全麦吐司揉出膜且无比柔软!做多了一倍的量加了点红豆沙卷了个花~不过确实烘烤的时候不太会继续长高,二发的时候需要更久一点
2021-04-13
18 0
没有谷朊粉 所以加多了10g全麦粉 成品400g全麦粉+60g黑麦粉(2*450g) 预判失误 以为进烤箱烘烤以后还会发酵 所以发到8/9分就送进去了
2020-07-12
18 0
之前做纯全麦二发都不成功,这次算是成功了吧,发到8,9分,在烤箱只长了点点。250克粉,手边没有谷元粉,面筋是自己洗的,以前做300克粉都只有半高,之前也看到有人加谷元粉,但没起心做,今天试了下满意,洗面筋剩下来的给娃娃做了虾饺,充分利用,...
2019-08-21
16 1
加的是红糖,没有谷脘粉,用的干酵母,水用早上榨的豆浆代替了,温度,180摄氏度40分钟,实际显示烤箱内160℃多一点,然后设置195摄氏度,实际烤箱内170摄氏度10分钟。上下管一致。
2020-04-18
15 0