吉利丁片提前10分钟浸泡在冷水中… 冷水…冷水……(千万别温水、热水的,你会找不到它们的!)可以适当减少半片、也可以,但是初次做的话避免脱模难、还是正常量放吧。
(也可以等量放吉利丁粉)
将椰浆、牛奶、淡奶油和糖全部放一个锅里,开小火将糖煮至融化、千万不要煮开了!!差不多50度左右就可以了,然后放入泡软的吉利丁片、至融化即可。
emmmmmm…………过滤一下口感会更细腻、不过滤也可以、就个人喜好啦~~~
然后稍微放凉一会。
然后慢慢倒入模具中。
注意:这个硅胶模具真的好软呀~~~倒入后无法移动、所以记得先在模具下面垫一块硬板或者像我一样直接把模具放在饺子盒里面、待会就可以搬动啦~~~
😭😭血泪史后的经验
继续再室温放置彻底凉了之后移至冰箱冷藏4个小时就ok啦~~
脱模后、用红心火龙果汁(或者新鲜杨梅汁)点上眼睛和耳朵颜色~~~美~~~
白白嫩嫩
好可爱~~~
我要打它屁屁去了~!
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