麻辣香锅（超级懒人秘制调料少油版）

Name: 麻辣香锅（超级懒人秘制调料少油版）
Ingredients: 麻将块大小火锅底料牛油版（必备！！！这是懒人的秘诀🙃）; 1节藕; 半个圆包菜; 随便抓了一把鱿鱼; 冰箱剩的西兰花; 4个鱼豆腐; 1勺花生酱or花生粉; 两勺蚝油; 半勺 糖; 一把香菜叶

1 人做过这道菜

这是两人一餐的分量，所以是很多的，可以按着自己食量酌情减量
超级简单！！和煎鸡蛋一样！中途不用洗锅！一步到位！留学生必备！！
蔬菜想吃什么就放什么我最爱放藕和西兰花
肉的话我一般放火锅烫的牛肉卷猪肉卷羊肉卷
还有鱼豆腐蟹棒这种假肉
万物皆可放
放的顺序后面tips详细说

用料

今天家里剩菜就这些…所以…鱿鱼要解冻所以拿出来温水泡了下
一定要这种的火锅底料！！最好买重庆的
先放一块火锅底料
先放藕鱼豆腐这种煮得时间长的（根茎类和不好熟比较硬的蔬菜先放，比如胡萝卜西兰花，如果想放土豆的话，先切片过水，不然淀粉太多）
看火锅底料彻底融化，藕片和鱼豆腐都均匀的裹上红油之后翻个一两分钟下包菜
！！！加水！这就是！少油的秘诀！！水不用太多，盖住锅底差不多就可以了（这时候发现还有剩的西兰花赶紧扔进去但是我喜欢吃软的所以西兰花我一般扔在前面），煮个5分钟吧，可以干其他事情去，看看水快干的时候揭盖子
最后一步放鱿鱼或者冻的肉卷呀，这种熟得快的东西。（蟹棒也在最后一步加，这样不会散）
注意！！！秘制调料来了！！！那就是！花生粉！我真是个天才！（我发现麻辣烫里加了花生酱的味道都很香，所以香锅我也放了，不过我这是花生粉，反正都差不多）
+蚝油+糖+盐（如果不够咸的话）
最后加香菜叶子
绝了好吃的一批