金桔柠檬膏、草莓果酱、蜂蜜柚子茶

Name: 金桔柠檬膏、草莓果酱、蜂蜜柚子茶
Ingredients: 个柚子; 勺蜂蜜; 克冰糖; 克盐; 绵白糖; 玻璃罐; 柠檬

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甘大神经

我一般会一口气熬很多酱反正都是瓶瓶罐罐只要有秩序一点也不会手忙脚乱新看到一个废物利用的方法最后参考🤪

用料

柚子	个
蜂蜜	勺
冰糖	克
盐	克
绵白糖
玻璃罐
柠檬

金桔柠檬膏、草莓果酱、蜂蜜柚子茶的做法

先处理金桔和草莓这两个都要提前腌制草莓切四分之一金桔切片（去籽成品口感会更好可营养价值没有那么高自行决定啦）分别放入容器用绵白糖腌渍2小时腌渍的同时可以把柚子也包掉柚子皮去白瓤一部分切丝用盐水浸泡一部分切条放入密封款（切条放入密封罐的这一部分是用来做洗洁精的也算废物利用哈哈）
草莓开煮另起一锅将腌渍的金桔上屉蒸草莓煮的同时会有很多汁水撇去浮沫加入绵白糖和柠檬汁（提前在冰箱冷冻一个盘子果酱滴上去很快凝固不流动就说明完成了）果酱完成的同时金桔也蒸好了另起一锅放入冰糖一起熬煮加入柠檬片（柠檬片一定要去籽）熬到果胶变色浓稠即可放旁待用
瓶子宝宝们提前热水消毒沥干水分将耗好的酱趁热入瓶封好（放到瓶子的3分之二处即可）金桔柠檬膏和蜂蜜柚子茶只需放到瓶子的3分之一处剩下的三分之一放蜂蜜（罐装好后倒扣放凉冰箱冷存）
蜂蜜柚子茶只需先将柚子果肉用水煮到透明再加入提前切丝泡好的柚子皮加入冰糖块熬到浓稠变色即可罐装方法参考金桔柠檬膏
想让果酱保质期长一点的话有两个方法1增加糖量2 罐装好后另起一口深锅锅底铺张布倒扣放入深锅加热水开后拿出放凉这样里面会形成真空的状态
剩下的柚子皮也不要浪费随便切切放到一个密封罐里 ➕一大勺食用碱和温水冰箱保存一周后就是清香柚子洗洁精啦（和别人新学的还不知道好不好用后续发使用感🤔）