燕麦花样吃法之燕麦包
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人做过这道菜
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燕麦常常被我们拿来做燕麦粥，吃不完的燕麦粥怎么办呢？大家一起试试这款新口味燕麦包吧！
用料
燕麦花样吃法之燕麦包的做法
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面团部分：盆里依次倒入面粉，糖，酵母，水，揉至光滑状态。这里可以手揉，借助我们的手掌根发力，像洗衣服一样揉会比较吃力。还可以使用压面机，重复压面，压至光滑状态即可！有厨师机的揉完也要检查切面组织！
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揉到这个切面还不够！可以借助擀面棍排气，擀薄，折叠，分剂子，滚圆，松弛几分钟擀开，整形包制！
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排气不干净，蒸出来不够光滑！
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这是正确的切面！
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排气干净，成品光滑细腻！（借用奶黄包的图片）
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燕麦粥加黄油放不粘锅尽量炒干爽一点冷却后用！
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包入馅料后，将面团逐个沾水再蘸取燕麦碎！
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烤箱38度发酵至两倍大。
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水开后蒸制15分钟，焖3分钟后即可出锅。
小贴士
燕麦粥的定义不是绝对的哈，手上有什么用什么，甜一点淡一点自己决定！没有燕麦粥？拿个碗放一勺即食燕麦两勺水/牛奶隔夜泡好就可以直接炒了！
