琥珀核桃

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香脆好吃又补脑(*^o^*)

用料  

核桃 500克
蜂蜜 2勺
冰糖 50克
芝麻 10克
清水 200克

琥珀核桃的做法  

  1. 准备好核桃(有成品的核桃仁,我的是现剥的核桃)

    琥珀核桃的做法 步骤1
  2. 小锅里放水,水开放入核桃,开煮。

    琥珀核桃的做法 步骤2
  3. 核桃煮到这个样子,变色,有红枣味后捞出。

    琥珀核桃的做法 步骤3
  4. 糖水:锅里放水200g左右,冰糖50g左右,蜂蜜2勺;小火熬到有气泡。

    琥珀核桃的做法 步骤4
  5. 把核桃放入糖水中,炒干关火。

    琥珀核桃的做法 步骤5
  6. 锅中倒油,放入裹满糖汁的核桃,倒入芝麻,翻炒关火晾干即可。晾凉后酥脆香甜,非常好吃!

    琥珀核桃的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-10 12:34:32
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琥珀核桃的答疑

  • 手机用户0418_wt0s  2019-03-12  
    0
    为什么凉了之后不脆呢
    作者回复 2019-06-07  
    熬糖水这一步没做好吗

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