腌菜炒肉｜简单的云南特色菜😋
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人做过这道菜
槐米米米
云南人心中无可替代的腌菜炒肉❤️
男票是昆明人 给我说过特别喜欢吃腌菜炒肉 是童年的味道什么的 就在男票妈妈的远程指导下做了~
我也是第一次做饭 写得不好请多见谅~
男票是昆明人 给我说过特别喜欢吃腌菜炒肉 是童年的味道什么的 就在男票妈妈的远程指导下做了~
我也是第一次做饭 写得不好请多见谅~
用料
腌菜炒肉｜简单的云南特色菜😋的做法
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将肉沫(在店里用机器剁好的)用少许生抽调色调味 泡十分钟
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将腌菜切细备用 三两肉用比拳头小一些那么大一团腌菜
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下锅热油 下泡好的肉沫 一直翻炒 注意别粘锅 到七分熟
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倒入切好的腌菜 翻炒均匀 加入盐 视情况加入油
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加入葱花 略微翻炒出锅(个人感觉嫩点的肉肉好吃呢~)
小贴士
生抽放了就适量少放盐~健康饮食~
