肚包鸡

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经常给老婆和儿子做的一道菜。每次都吃的干净,得五星好评

用料  

猪肚 1个
三黄鸡 1只
枸杞 20粒
0.5根
适量克
5片
当归 15克
黄芪 10克
西洋参 5克
料酒 5勺
红枣 5颗

肚包鸡的做法  

  1. 猪肚,🐔鸡子清洗干净。

    肚包鸡的做法 步骤1
  2. 用料酒搓一下猪肚和鸡,在用少量的盐搓一下鸡。

    肚包鸡的做法 步骤2
  3. 将鸡装入猪肚,配料一半塞入鸡和猪肚中,干净棉线栓住两头。

    肚包鸡的做法 步骤3
  4. 将锅下放笼屉防止粘底,放入所有材料加入3000克水,大火煮开后小火5小时即可。

    肚包鸡的做法 步骤4
  5. 炖好后用筷子扒开即可。鲜香肉烂。汤鲜~自己再调一下汤味即可

    肚包鸡的做法 步骤5

小贴士

汤里盐可以少,鸡搓盐要合适。温胃补气!
 
该菜谱发布于 2019-03-05 17:03:50
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肚包鸡的答疑

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