辣椒买两种，一种小米辣负责出辣味，一种市场买的红色辣椒不知道叫什么主要增香，辣椒、大蒜用料理机打碎，不用打太烂，我不喜欢吃姜，所以姜打很碎，基本成末
冷锅冷油下打碎好的辣椒、大蒜、姜末，油至少要盖过辣椒大蒜
中火加热至冒小泡，转小火
边加热边搅拌至水份基本蒸发，出香味后＋花生碎、芝麻
关火前下盐/酱油试味（小心烫）
上传你做的辣椒酱
快看我会blingbling
