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卤肉饭

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手机用户7109_3nst的厨房  手机用户7109_3nst

用料  

五花肉 1000克
姜 5片
冰糖 5克
料酒 3勺
八角 1个
洋葱 2个
红烧汁 10克
香菇 8朵

卤肉饭的做法  

  1. 切好带皮的肥瘦相间的五花肉，姜末。

    卤肉饭的做法 步骤1

  2. 红葱酥，用洋葱切细后，油温7成下锅炸5分钟左右。焦褐色捞出。不要等到黑色才捞出，会有苦味。

    卤肉饭的做法 步骤2

  3. 五花肉翻炒出油，加生姜，黄酒去腥。再加入香菇丁，红葱酥，红烧汁，冰糖，八角。翻炒一下后加水小火炖2小时。

    卤肉饭的做法 步骤3

  4. 卤肉汁

    卤肉饭的做法 步骤4

  5. 很下饭哦

    卤肉饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-02 20:20:38
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