懒人版红薯饼

7.1 综合评分
917 人做过这道菜
发现家里有好多包糯米粉,就做了超简单的红薯饼,糯糯的口感很好吃,大人小孩都喜欢😋

用料  

红薯 500g
糯米粉 250克
白糖 适量

懒人版红薯饼的做法  

  1. 先把红薯去皮洗净,切成小块,上蒸锅蒸熟。

    懒人版红薯饼的做法 步骤1
  2. 将糯米粉分几次加入红薯中,不断揉搓,太粘就加点糯米粉,太干就加少许水,加入白糖继续揉搓成面团。

    懒人版红薯饼的做法 步骤2
  3. 把面团分成一个个小团,在掌心揉成圆球再压扁成饼,不粘锅加入适量油,小火煎熟即可。(记住用小火不然很容易焦了)

    懒人版红薯饼的做法 步骤3

小贴士

白糖用量可以根据红薯甜度以及自己口味进行调整。因为我不喜欢吃太油腻,所以没用油炸,只用少许油小火煎,也很快就熟透了。可以自己加豆沙馅包进去,也可以撒一些芝麻,家里没材料我也懒得去买,就做了这个最简单的,但家里人都说很好吃。😋

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该菜谱发布于 2019-02-26 17:47:35
33924 收藏


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懒人版红薯饼的答疑

  • 于浩锋_359p  2019-10-06  
    85
    没有糯米粉用面粉可以吗
  • 创世之  2019-10-02  
    21
    不需要加酵母哈?
  • 美美辰owo_h74a  2019-08-24  
    11
    会很油吗
    作者回复 2019-08-24  
    不会的,用小火煎就可以,不要油炸
  • Susan阿  2020-03-21  
    6
    我觉得懒人可以不用煎了,把地瓜蒸熟加糖直接吃,我+糯米粉的时候就少了四分之一的地瓜嘎嘎嘎嘎
    作者回复 2020-05-15  
    地瓜直接吃 不用加糖😂
  • 下厨房用户_1xwo  2020-02-17  
    3
    如果条件不允许可以不放番薯
    作者回复 2020-02-21  
    糯米粉可以做很多种点心
  • 次宁噢  2019-11-03  
    3
    凉了会硬么
    作者回复 2019-11-09  
    不会硬 趁热吃口感更好
  • Hi,Life  2019-03-23  
    3
    可以用面粉吗
    作者回复 2019-03-24  
    用糯米粉做出来是软糯的口感,面粉是代替不了的哦。但是也可以用面粉做成炸红薯饼,外酥里嫩。
  • 琪琪mother  2020-03-26  
    2
    红薯热的时候放糯米粉吗?为什么我做的感觉硬呢?
    作者回复 2020-05-15  
    是的 红薯蒸熟就可以加入糯米粉 但是要小心别烫到手 面团不要在常温下放置太久 才不会干硬
  • s柒  2020-02-26  
    2
    我煎的感觉夹不起来好软是没熟吗?吃起来熟了
    作者回复 2020-02-27  
    糯米粉加少了
  • 橙宝麻麻吖  2019-09-24  
    2
    煎饼档能煎出来不
    作者回复 2019-09-26  
    可以的

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