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肠粉 平底锅版

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彩叶煊的厨房  彩叶煊

用料  

大米 150克
澄粉 30克
玉米淀粉 10克
水 400克
鸡蛋 2个
酱料 做杂酱面省的酱料 这个可随意

肠粉 平底锅版的做法  

  1. 大米加水在破壁机冷杯里打成米浆，过筛，因为会有少量的大米颗粒，加澄粉，玉米淀粉拌成米汤。鸡蛋打散待用。

    肠粉 平底锅版的做法 步骤1

  2. 平底锅，小火，刷一层油，舀两勺米汤，面糊稍微鼓起，撒蛋液，刷子把蛋液刷开，装盘，撒上葱花，淋上炒熟的酱料

    肠粉 平底锅版的做法 步骤2

  3. 浇上适合自己口味的酱料

    肠粉 平底锅版的做法 步骤3

小贴士

综合了两个配方和自己口味写的 肠胃不好的就不要吃了 我自己做的肠粉 吃了想吐 不知道是我肠胃不好还是没做熟 真是尴尬😓

上传你做的肠粉 平底锅版

 

肠粉 平底锅版相关分类

早餐 平底锅 破壁机
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-24 17:51:12
83 收藏
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肠粉 平底锅版的答疑

  • 水木清华99(下厨房)
    水木清华99  2019-02-25  
    1 赞
    我去超市买专门的肠粉来做，可是表面一点都不光滑，是什么原因
    作者回复 2019-02-25  
    你买的是专门做肠粉的粉吗 袋子上有写是哪些材料吗 我是综合了两家配方和自己口味写的食谱

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