蒸扣肉

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宴席上必不可少的一道硬菜 这是老公的手艺   超级棒 帮他记录下来 一年做一次 美滋滋

用料  

同和扣肉 半斤
芋头 半个 油炸
酸菜/梅菜/雪菜 可选
调汁 姜葱末,南乳,番茄酱,耗油,酱油,糖,油,盐,料酒

蒸扣肉的做法  

  1. 冰箱拿出来泡会热水 利于扣皮起花 切片    

    蒸扣肉的做法 步骤1
  2. 这次用的是雪菜打底 扣肉皮朝下摆盘

    蒸扣肉的做法 步骤2
  3. 淋汁儿

    蒸扣肉的做法 步骤3
  4. 上锅蒸三十至五十分钟都可 三十分钟是赶时间吃韧劲儿 五十分钟就入口即化了估计 😄

    蒸扣肉的做法 步骤4
  5. 看看这块 不止五层楼了 七层了 棒棒哒

    蒸扣肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-02-21 19:07:57
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