酒酿桂花元宵

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今天是正月十五元宵佳节,山上没有汤圆也没有芝麻,于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵!

用料  

水磨糯米粉 适量
清水 适量
自酿桂花蜜 适量
清水 一碗
自酿米酒 一碗

酒酿桂花元宵的做法  

  1. 准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。
    因为都是随意做的,所以食材都是写的适量。

    清水和糯米粉搅匀,像糊糊。

    手上最好沾一点糯米粉,以免元宵糊糊沾在手上。

    酒酿桂花元宵的做法 步骤1
  2. 取少量元宵糊糊(可大可小),团成一个个小小的糯米团子,然后在手心轻轻按压,取一点桂花蜜塞进去,然后团好。
    放置桂花元宵的盘子上一定要撒一点糯米粉,以免沾盘。

    酒酿桂花元宵的做法 步骤2
  3. 取锅,将水煮沸。
    放入桂花元宵,
    熟了之后再倒入米酒。(后放米酒可保留一些酒香)

    酒酿桂花元宵的做法 步骤3
  4. 我喜欢甜,所以又加了一点点桂花蜜嘻嘻。

    祝大家元宵节快乐鸭!✨

    酒酿桂花元宵的做法 步骤4

小贴士

你好~我是牧心山居。我们一家包括六只狗三只猫一起住在深山里。如果你也喜欢这样的生活可以关注我们的微信公众号:牧心山居(微博同名),我们会经常分享一些山居日常趣事,感谢你的关注。元宵节快乐!✨
 

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该菜谱发布于 2019-02-19 10:45:56
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