准备食材。鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁，葱姜蒜切末。
鸡肉用葱姜蒜末、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟，意面用开水泡发。
锅中坐油，烧热后下入鸡肉及腌渍调料一同翻炒至鸡肉变白。
加入洋葱继续翻炒。
加入土豆、胡萝卜继续反超。
加入高汤或开水，煮至食材熟透。
加入咖喱酱，煮至完全融化。
加入意面，稍煮片刻。
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